Krümeltorte

Zutaten:

500 g Dinkelmehl

1 P. Backpulver

160 g Rohrzucker

1 gestr. TL Salz

250 g weiche Butter

2 EL Joghurt

1 Ei

1,2 kg Obst (Zwetschgen, saure Äpfel, Sauerkirschen o. Rhabarber)

nach Geschmack Zucker zum Bestreuen

Zutaten mit der Hand gut vermischen. 2/3 für den Boden und Rand in eine Springform geben, das Obst darauf verteilen, den Rest des Teigs als Krümel über dem Obst verteilen.

1 Std. bei 180 Grad backen und mit Schlagsahne servieren.

Guten Appetit