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Karibik

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nautische Informationen Segler, die über einen Flughafen ins Land kommen, müssen nochmals auf dem Schiff ein- und ausklarieren. Kosten in der Dom.Rep. 70 $ p.P.. Nautische Handbücher findest du unter http://www.cruiserswiki.org/wiki/Greater_Antilles und vor allem http://www.cruiserswiki.org/wiki/Greater_Antilles in englischer Sprache. In Haiti … Weiterlesen

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kirchliche Hochzeit

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kirchliche Hochzeit Am 9. Mai 2013 aben wir noch eins draufgesetzt. Wir haben in Hannover, Godshorn, in der Taufkapelle Marions kirchlich geheiratet. Hier eine kleine Auswahl an Bildern.    

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Krümeltorte

Krümeltorte Zutaten: 500 g Dinkelmehl 1 P. Backpulver 160 g Rohrzucker 1 gestr. TL Salz 250 g weiche Butter 2 EL Joghurt 1 Ei 1,2 kg Obst (Zwetschgen, saure Äpfel, Sauerkirschen o. Rhabarber) nach Geschmack Zucker zum Bestreuen Zutaten mit … Weiterlesen

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Teil 8 – Von den schwedischen Westschären bis zu den ostfriesischen Inseln

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Von den Westschären Schwedens bis zu den ostfriesischen Inseln Wir sind auf unserer letzten Reiseetappe und es sind erneut wundervolle Wochen: warme Tage mit viel Sonne, moderater Wind und viele beeindruckende Erlebnissen: Die schwedischen Westschären sind rau, meist nackte Felsen, … Weiterlesen

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gefüllte Bifteki

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Axels gefüllte Bifteki Biftecki ist ein Gericht der griechischen Küche, die wir sehr gern mögen. Axel ist der Grillkönig und er bereitet seine Biftecki auch immer selber zu. Zutaten für ca. 4 Bifteki: 500g Rinderhack, mehrere Knoblauchzehen, I Bund Petersilie, … Weiterlesen

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Thai Fried Rice

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Dieses Gericht haben wir häufig gegessen, als wir inThailand waren. Wir haben uns die Zubereitung von den Köchen vor Ort abgeguckt. Weiterlesen

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Axels Thai Curry

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Axels Thai Curry Dieses Gericht kocht Axel immer für seine Liebste (Ehefrau). Zutaten für ca. 4 Personen: verschiedene Gemüse, z. B. Brokkoli, Fenchel, Paprika, Gemüsezwiebel, Staudensellerie, Möhre, Erbsenschoten, Mangold,… putzen und in Stücke schneiden, Fakultativ 500g Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke … Weiterlesen

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Joghurt-Kichererbsensuppe

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Dieses Rezept kommt aus der Suppenküche des Frauengesundheitstreffs Tenever. Essum, eine liebenswürdige junge Frau aus der Türkei, kocht diese Suppe jedes Mal wieder. Joghurt-Kichererbsensuppe (für 3-4 Personen) Zubereitung: 1,5 Liter Wasser 6 mittelgroße Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, 2 … Weiterlesen

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Pad Thai

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Pad Thai Dieses thailändische Nudelgericht haben wir gern während unseres Thailandurlaubes gegessen und uns von den Garküchen dort abgeguckt. Zutaten: versch. Gemüsesorten: Zwiebel, Paprika, Tomate, Möhre, Sojasprossen, Lauchzwiebel, Knoblauch o.a. asiatische Eiernudeln als Band- oder Spiralnudeln, 2-4 Eier (je nach … Weiterlesen

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würzige Pfannkuchen

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Dieses Rezept hat Maro selbst kreiert, weil Axel diese Pfannkuchen sehr gern isst. Würzige Pfannkuchen: 2 Tassen Mehl knapp 2 Tassen Milch 2 Eier 1 gute Prise Salz Zutaten mit dem Schneebesen verquirlen zu einer geschmeidigen, fließenden Masse. Für den … Weiterlesen

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Teil 7 – Mittsommerzeit im schönen Schweden

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Durch das wunderschöne Schweden! Die Größe, Schönheit und Unberührtheit der Natur in Schweden zieht uns immer wieder in einen ganz besonderen Bann, die Atmosphäre ist schwer mit Worten zu beschreiben. Wir erkunden erneut das Stockholmer Schärenarchipel, dieses Mal das Gebiet … Weiterlesen

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Dhal – indisches Linsencurry

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Dieses Rezept stammt von Mrs. Dhillon aus Australien, der Mutter einer Freundin, die eine indisch-malaysische Familie hat. Linsencurry 2 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer, in kleine Stückchen schneiden, in etwas Raps- oder Sonnenblumenöl anbraten, 2 kleingeschnittene Tomaten dazu, in … Weiterlesen

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Maros Käsespätzle

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Käsespätzle Dieses Gericht essen wir gern in Erinnerung an unsere Urlaube in Gengenbach, badische Weingegend. Zutaten: 300 g Weizenmehl 3 Eier 100 – 150 ml Wasser, 1 gehäufter Teel. Salz Zutaten mit Schneebesen glatt schlagen zu einer Teigmasse, die gut … Weiterlesen

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Biryani

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Biryani Curryreis mit Gemüse Dieses indische Reisgericht kochen wir gern aus unserer Leidenschaft zur indischen Küche. Zutaten für 2 Personen: Ca. einen Trinkbecher voll Basmatireis, kochen verschiedenes Gemüse in Stücke schneiden, z. B. 1 Paprika, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 1 … Weiterlesen

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Käseknödel

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Tiroler Käseknödel Käseknödel essen wir sehr gern in Erinnerung an unsere vielen Urlaube in Dorf Tirol (Meran/Südtirol). Zutaten: 300g Weissbrot, in Würfel geschnitten, 3 Eier 120 – 150 ml Milch, 3 Knoblauchzehen gehackt, frische Petersilie od. Schnittlauch, kleingeschnitten, 200g würzigen … Weiterlesen

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Hefemischbrot

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Hefemischbrot Dieses Brot essen wir sehr gern frisch oder auch aufgeröstet zum Schiffsfrühstück. Zutaten: 500g Mehl (Weizenmehl und geringerer Roggenmehlanteil), 350 ml lauwarmes Wasser, ein halbes Stück Frischhefe oder ein Päckchen Trockenhefe, ein gehäufter Teelöffel Salz. Zubereitung: Mehl mit Salz … Weiterlesen

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Teil 6 – Wieder auf dem Wasser

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Teil 6 – Wieder auf dem Wasser Seit dem 13. Mai sind wir glücklich wieder auf unserem Schiff. Nach 6 Wochen Heimaturlaub in dem noch nicht sehr frühlingshaften Oldenburg sind wir mit Ryan Air und der Dampfeisenbahn nach Mariefred gereist … Weiterlesen

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Südthailand

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So, wie wir uns das gedacht hatten, so ist es gekommen: das letzte Drittel unserer dreimonatigen Asienreise, die Reise in den Süden Thailands, hat nochmal alles getoppt. Wir besuchen vier Inseln: die kleine Ko Chang bei Ranong, Ko Phayam, Ko … Weiterlesen

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Vietnam

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Vietnam Liebe Freunde, nun ist bald unsere Zeit in Vietnam um. Wir mögen dieses Land und seine Menschen, wobei wir viele unterschiedliche Bilder kennengelernt haben: Der Kaderkapitalismus hat bereits alle Vietnamesen zu Millionären gemacht – 1 Million Dong = 37 … Weiterlesen

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Nordthailand und Laos

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Nordthailand und Laos Liebe Freunde, dieses Mal melden wir uns aus Luang Prabang in Laos. Hier sind wir vor 6 Tagen von einem Flussboot an Land gegangen, nachdem wir zwei Tage lang den Mekong runtergeschippert sind. Das war ziemlich beeindruckend … Weiterlesen

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Australien 4

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Adelaide und umzu Liebe Freunde, wir sind gut ins neue Jahr gekommen! Es war ein traumhafter sommerlicher Jahresabschluss 2011, den wir an Adelaides Strand bei einem open-air Feuerwerk und mit unseren Freunden gefeiert haben. Am ersten Januar hatten wir dann … Weiterlesen

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Australien3

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Liebe Freunde, seitdem Ihr das letzte Mal was von uns gehört habt, sind wir 2500 km gefahren und haben viel erlebt. Nicht immer war es sonnig und entspannt, wir hatten in dieser Zeit auch kleinere und größere Härteproben zu bestehen; … Weiterlesen

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Australien 2

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Australien 2 Von Fraser Island bis South West Rocks – Arakoon Über fünf Wochen sind wir bereits in Down Under. Wir haben uns inzwischen sehr gut in das Leben hier eingegliedert, es ist leicht, entspannt und immer wieder gibt es … Weiterlesen

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Australien 1

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Australien 1 – Brisbane und Sunshine Coast Nach 33 Stunden sind wir am Ziel: Brisbane – Australien – allerdings ohne unser Gepäck, das in London wegen einer Verspätung nicht mehr mitgenommen wurde. Zwei Tage später kommt es an. Die erste … Weiterlesen

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Teil 5 – Ende unseres ersten Schwedentörns

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Liebe Freunde, am 22.9. fliegen wir mit Ryanair zurück nach Bremen. Wir hatten wunderbare 10 Wochen auf unserem Schiffchen und haben Schweden lieben gelernt. Wir genossen noch eine schöne frühherbstliche Woche mit einigen herrlichen Segeltörns auf dem Mälaren. Der Riesensee … Weiterlesen

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Teil 4 – Stockholm und der Mälaren

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Teil 4 – Stockholm und der Mälaren In den letzten drei Wochen haben wir wieder viele wunderbare Tage erlebt, dieses Mal sehr kontrastreich: Wir haben den nördlichen Stockholmer Schärengarten gesehen, waren eine Woche in Stockholm und sind nun seit einigen … Weiterlesen

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Teil 3 – Von Kalmar bis in die Stockholmer Schären

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Teil 3 – Von Kalmar bis in die Stockholmer Südschären Am 1. August machen wir uns von Kalmar in die schwedische Schärenwelt auf und liegen mit unserem Schiffchen seitdem fast jede Nacht in einer malerischen, wundervollen Bucht am Felsen fest … Weiterlesen

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Teil 2 – Durch die Hanöbucht bis Kalmar

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Teil 2 – Durch die Hanöbucht bis Kalmar Ahus, Hanö, Tärnö, Schärenfahrwasser, Tjurkö vor Anker, Kristianopel, Bergkvara, Kalmar, Borglund (Öland) Die Hanöbucht hat ihren Namen nach der gleichnamigen Schäre südwestlich der Bucht. Hier beginnt die schwedische Schärenwelt. Tausende kleine Inseln, … Weiterlesen

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Teil 1, Von Harlesiel bis Südschweden

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Von Harlesiel bis Südschweden 10 Tage sind vergangen und wir haben einen großen Schlag nach Osten gemacht! Wangerooge (vor Anker), Nordostseekanal (Mondsee, vor Anker) Albuen (vor Anker), Femoe(vor Anker), Kopenhagen, Gislöv Hamn (Schweden) Während wir bis Dänemark mit gutem Wetter … Weiterlesen

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Hochzeit

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Am 23. Juni 2011 haben wir in Oldenburg geheiratet! Hier eine kleine Auswahl von Bildern der Hochzeit und unserer Fairwell Party vom Sonntag.

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